De acordo com a Food and Agriculture Organization (FAO), o continente americano era responsável por 35% do rebanho bovino do mundo em 2021. Entre os países, o Brasil se encontrava em primeiro lugar, com 225 milhões de cabeças, seguido pela Índia, com 193 milhões de cabeças. Estados Unidos, Etiópia e China apareciam na sequência.

Entre as unidades da federação, o Rio Grande do Sul possui, atualmente, o sétimo maior rebanho do Brasil, superado pelos Estados de Mato Grosso, Goiás, Pará, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul e Rondônia. De acordo com a Pesquisa Pecuária Municipal do IBGE, no triênio 2020-2022, o RS registrou uma produção de 11.372.462 cabeças em média.

O Estado vem perdendo ao longo dos anos a sua participação na produção nacional. Na última década, passou de 7%, em 2010, para 5% em 2020. Por outro lado, a cadeia produtiva, uma das mais tradicionais do Estado, possui grande importância econômica social e poder de integração regional, possibilidade de aumento de valor agregado de seus produtos finais e de melhoria da pauta de exportações.

O rebanho bovino se encontra concentrado no oeste e no sul do Estado, associado principalmente à presença dos campos limpos, ambientes característicos do bioma Pampa, e integrado à produção de arroz nas várzeas dos rios. Destacam-se os Municípios de Alegrete, com 554.338 cabeças, e Santana do Livramento, com 509.695 cabeças em média para o período 2020-2022. Já Uruguaiana, Dom Pedrito, Rosário do Sul, São Gabriel, Quaraí e Bagé apresentaram médias acima de 200.000 cabeças.

Fonte: FAO/FAOSTAT

Fonte: IBGE/Pesquisa Pecuária Municipal